通常，燥濕性強的食物可以排出這些殘留在人體內的水液，也可以消腫。所以治療水腫壹定要用紅豆，紅豆薏米湯有很好的減肥效果，作為晚餐的主食，不僅能減肥，還不傷身體，特別是對中老年人和肥胖者，效果特別好。
也就是說，只要是身體感覺潮濕的人，除了肥胖、水腫的人，平時大便老、早上起來眼皮腫、舌頭上有齒痕的人，都非常適合喝這種粥。濕邪在體內壹般不容易被清除，也容易與其他風、寒、熱邪氣交織，形成風濕、濕熱、寒濕等。紅豆薏米粥是壹種養生粥，最適合夏天喝，也可以長期食用。夏季，人的心臟較弱，紅豆不僅能清熱解毒、活血消腫、利尿，還有養心的功效。炎夏時節，空氣中濕氣很多，人的脾胃比較虛弱。紅豆薏米粥可以祛濕健脾，彌補辛苦，非常重要，可謂無害。喝壹段時間後會發現身體有變化，比如大便正常，晚上喝壹點水，眼皮不腫，腹部沒有飽脹感等等。基本沒有不適合的人，因為濕氣最容易進入體內，最不容易排出。所以瘦子也可以長期喝。