2021投資火鍋店前景如何？開店怎麽樣？

受疫情影響，這兩年餐飲人日子不好過，但大浪淘沙之下，留下來的品牌也發展起來了。供應鏈、中央廚房、外賣、團購平臺的發展也在進壹步推動餐飲行業的發展，中國餐飲面臨最好的發展機遇。

為什麽2021是餐飲最好的年份？因為餐飲行業的規範性和可復制性越來越強，資本越來越關註餐飲行業。疫情洗牌後，市場上很多位置好、價格低的店鋪空置，餐飲人要抓住這個機會。