琵琶，楊梅，還有我家鄉的荔枝！太新鮮了，壹天吃幾百個荔枝都停不下來。
2，莫笑農家蠟酒，豐年留雞豚。——《遊山西村》宋代詩人陸遊
臘月釀的渾酒，不要笑。豐收島上有許多供客人享用的菜肴。
3，全國各地長江都知道魚的美，好竹和山的感覺竹筍。——蘇軾第壹次到黃州是在宋代
被降職很難過，但似乎也沒那麽糟糕:長江水的魚這麽肥，是應該蒸還是紅燒？這滿山的脆筍好新鮮，我好像聞到了燒筍的味道。啊，黃州真是個好地方！
4、鮮鯽魚銀絲、香菜青湯。——唐代杜甫《陪遊賀將軍林(下)》
將鮮活的鯽魚切成銀絲，在清澈的溪水旁與芹菜壹起煮，做成香噴噴的湯。這明明是在越南吃年夜飯，哪裏是在陜西寶塔下吃？
5、鍋要幹凈，水要少，柴火抽不起。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。——宋代蘇軾《豬肉頌》
鍋洗幹凈，少放點水。記住，壹定要小火慢燉。慢慢煮的時候，不要急。熱度夠了就好吃了！