簡單來說，園藝養生就是把園藝活動作為壹種養生方式。雖然園藝中的人體健康研究起源於歐美，但魏晉南北朝時期文人的隱逸文化，包括陶淵明的許多詩文，實際上奠定了園藝中人體健康研究的雛形。
揚州大學的前身可以追溯到1902。通州師範學校由中國近代著名實業家、教育家張謇先生創辦。是壹所百年名校，歷史悠久，聲譽卓著。學校的前身是原江蘇農學院和揚州師範學院，是在南通學院農科和通州師範學院文史系的基礎上發展起來的。參與合並的其他四所大學也有60多年的獨立辦學歷史。