榨汁:取適量新鮮鐵皮石斛花，洗凈；將水加入榨汁機中；啟動榨汁機工作3-5分鐘，使營養充分擠出；倒出來喝。可以根據個人喜好加入適量的蜂蜜或者冰糖。
煲湯:需以新鮮鐵皮石斛花、土雞、枸杞為原料，將所需材料洗凈備用；將雞塊放入清水中煮熟，打去浮血沫；大火煮沸後，慢燉。待雞肉軟爛後，放入鐵皮石斛花，加鹽調味，小火慢燉30分鐘。
鐵皮石斛花餅:生粉、新鮮鐵皮石斛花、鹽、油適量，鐵皮石斛花洗凈備用，面粉調成糊狀，不要太稠；在面糊中加入鐵皮石斛花和鹽，鍋裏放油，燒熱，倒入面糊，攤開，小火慢慢煎至兩面金黃。
鐵皮石斛雞蛋羹:生雞蛋4個(兩人份)，新鮮鐵皮石斛花、油、蔥、鹽，鐵皮石斛花洗凈，雞蛋打碎，將新鮮鐵皮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻，加熱，鍋中放入適量油；油熱後倒入蛋液，翻炒壹分鐘左右，然後迅速出鍋。
鐵皮石斛花蒸肉餅:瘦肉2-3兩，鐵皮石斛花少許，鹽少許。蒸熟了就可以吃了。
鐵皮石斛花餅:生粉、新鮮鐵皮石斛花、鹽、油適量，鐵皮石斛花洗凈備用，面粉調成糊狀，不要太稠；在面糊中加入鐵皮石斛花和鹽，鍋裏放油，燒熱，倒入面糊，攤開，小火慢慢煎至兩面金黃。