配料準備:南瓜、糯米粉、牛奶。
練習步驟:
1.南瓜切塊，去籽，去皮，切成小塊。
2.南瓜是水蒸軟的，我比較喜歡濃濃的奶味，所以準備了1碗牛奶。
3.將蒸熟的南瓜和牛奶倒入料理機，做成細糊狀。
4.將南瓜糊倒入幹凈的鍋中，小火煮至微沸。
5.將20克糯米粉和100克水充分混合，直到沒有顆粒。
6.然後分幾次加入糯米粉的水，邊加邊攪拌。
7.汁也變稠了，煮的時候可以關火。壹碗又香又絲的韓式南瓜粥，秋天很好吃！
南瓜的營養價值:
1.南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒作用。
2.南瓜中所含的果膠還能保護胃腸黏膜免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍面愈合，適合胃病患者食用。
3.南瓜富含鈷，居各種蔬菜之首。鈷能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。
4.南瓜中含有的維生素c可防止硝酸鹽在消化道中轉化為致癌物亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇可以減少糞便中的毒素對人體的危害。
5.南瓜可以消除致癌物質亞硝胺的突變。有抗癌作用。
6.南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。