首先可以從顏色上區分。娃娃菜的葉子其實是嫩黃色的，但是大白菜和小白菜會因為接觸不到陽光而變白。而且從形狀上來看，娃娃菜的形狀比較統壹，上下寬度基本壹致，上面的葉脈也很細膩，但是大白菜和小白菜的葉脈比較寬，能看到根，拿在手裏的感覺不壹樣。
大白菜和白菜摸起來會比較軟，娃娃菜摸起來比較緊。如果用來炒菜，大白菜和小白菜水分會多壹些，娃娃菜的味道也會很好吃，所以都各有千秋。不過價格上還是有壹些差距的。畢竟大白菜是人們最早開始食用的蔬菜，尤其是在東北。冬天他們肯定會吃燉豆腐或者燉粉條。
這不僅是因為價格便宜，還因為大白菜富含維生素e，維生素C、鈣、鉀能幫助人消化壹段時間，老少皆宜。而娃娃菜雖然含有的胡蘿蔔素、鈣、鎂、鋅等營養成分相對較高，但維生素B1、維生素C等成分相對較低，所以在價格上不如大白菜。