黑魚的營養價值很高，含有多種營養成分。每100g黑魚含蛋白質18.5g，鉀313mg，鈣150mg。所以適當吃壹些黑魚，幫助人們補充營養。養心補腎在日常生活中，適當吃壹些黑魚，可以幫助人們養心補腎。黑魚的營養非常豐富，能在壹定程度上幫助人們補虛、補氣血，尤其對經常腰酸腿軟、久病氣血兩虛、夏元虛脫等癥狀療效顯著。
從中醫的角度來說，適當吃壹些黑魚也可以幫助人利水排毒。尤其是經常水腫的人，宜吃壹些黑魚，改善水腫癥狀。黑魚是壹種低熱量、低脂肪的食物，特別適合營養不良、身體虛弱、浮腫、貧血、產後缺乳的人食用。吃黑魚可以滋補身體，對健康非常有益，但不適合有潰瘍、肝硬化等的人，以免影響健康。
日常生活中的註意事項，我們在用烏鱧魚湯的時候，不要過早放鹽，這樣容易使湯變淡，難以熬成濃稠的白色。另外，黑魚的壽命比較長，所以我們在挑選黑魚的時候，最好選擇新鮮的黑魚。總之，黑魚不僅有治療價值，還有藥用價值。日常生活中適當吃壹些黑魚，不僅能幫助人利水排毒，還能幫助人養心補腎，對身體非常有益。