配料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、綠豆、枸杞。
做法:銀耳、木耳用開水焯壹下，摘下洗凈，火龍果取果肉，去殼備用。火龍果肉和雪梨被切成均勻的塊。將切碎的火龍果、雪梨與銀耳、木耳、冰糖用小火煮壹小時。同時將四季豆煮熟備用。將燉好的湯放入龍殼中，撒上綠豆和枸杞。
功效:清熱去火，化痰潤肺。
2、芹菜南瓜炒百合
材料:南瓜500g，百合2朵，芹菜1根，大蒜1根，食用油適量，鹽適量。
做法:芹菜洗凈，斜刀切絲備用，大蒜切片，南瓜去皮後切片，百合洗凈備用；鍋中燒開少量水，燒開後將百合倒入開水中，焯壹下撈出，將開水倒掉，再燒開壹片水，放入南瓜片，焯壹下撈出控水備用；向炒鍋中加入油。油五成熱時，放入蒜片翻炒。然後加入芹菜片，大火翻炒。攪拌約1分鐘後，加入南瓜片繼續翻炒。南瓜芹菜熟了，最後放入百合翻炒。加入少許鹽調味即可食用。