茶有很好的養生作用，但是如果喝茶的方法不對，就會對身體造成傷害。所以喝茶要遵循三個原則，即:早、少、淡。
進入老年後，人的睡眠時間減少，睡眠質量不高，喝茶的興奮感會更持久。老年人即使下午喝茶，也可能導致晚上失眠，休息時間縮短，第二天情緒低落。如果以後靠喝茶提神，就會陷入惡性循環。所以老年人最好不要在飯前、下午、睡前喝茶。最好在早餐後半小時左右喝茶，可以幫助消化，解油膩，清腸胃。下午喝茶可能會影響晚上的睡眠質量。
壹般來說，茶的興奮作用送到人體的各個組織器官後，會帶動肌肉和血管相應地緊張和收縮，從而導致血壓迅速升高。老年人本身就容易患動脈硬化、高血壓等疾病，所以喝茶過多會增加中風等危急癥狀的發生率。專家建議，老年人應根據自身情況控制飲茶量。不同人群中，高血壓患者和體質好的肥胖者宜喝綠茶，體質弱、胃寒者宜喝紅茶。
另外，太濃的茶會產生太強的刺激，使心血管和感受器逐漸產生依賴，從而失去正常功能。濃茶中的咖啡因還能使人體心跳加快，從而使血壓升高，增加心臟負擔，引起胸悶、心悸等不適。老年人心臟不好。長期喝濃茶會給心臟增加額外負擔，導致心動過速、心律不齊，甚至誘發和加重各種心臟病。