槐花蜜的作用主要是祛濕利尿，涼血止血，舒張血管，降血脂降血壓，預防中風。同時還具有清熱補中、解毒潤燥的功效。是蜂蜜中的上品，更適合心血管病人食用。
棗花蜜具有抗菌消炎、生肌生肌、潤肺潤腸、健脾益腎、解毒保肝、強心造血、調節血壓血糖、調節神經、改善睡眠、美容養顏、延年益壽、抗衰老、強身健體的特殊功效。
因此，純粹從健康的角度來看，
棗花蜜更好，適合的人群更廣，尤其是老幼婦孺。