冷飲。辣的吃醋，連人都用醬。
醬是豆類或小麥做成的，常吃可以補充微量元素和維生素，對身體有好處。
日本人喝味噌湯(面條和黑豆湯)來對抗疾病和預防疾病，作為國寶。
但是，某些含鹽過多的醬料對高血壓患者有輕微影響。