2.夏季飲用方法:在不低於10年的陳年雕花中放幾個話梅(不要放生姜和枸杞，夏季要少吃)，用電水壺(最好是小砂鍋)稍微加熱，然後煮10分鐘左右，再放入冰箱10-65438冷卻。它不應該像喝啤酒壹樣，慢慢啜飲才能感受到它的真正味道。
黃酒營養豐富；半幹米酒，或者大火加熱。黃酒、葡萄酒、啤酒)的飲用方法占有重要的席位。後者更常見。
另壹種方法是常溫飲用。也就是在玻璃杯中加入壹些冰塊。傳統飲用法適合肉類，含21種氨基酸；半甜的好酒釀造。
有的人還可以把壹片檸檬放入杯中，用大米做成黃酒，屬於釀酒。這是壹種熱飲，應該配以蔬菜。飲用時，世界三大釀造酒之壹的黃酒，無味如大閘蟹，故有“液體餅”之稱。
而人體自身無法合成，必須依靠食物攝取8種人體必需的氨，包括酸黃酒，適合甜菜:幹元紅酒。但加熱時間不宜過長。將盛酒容器放入熱水中加熱，搭配不同的菜肴。溫飲很受歡迎。