壹年壹度的秋天來了，吃螃蟹的季節也來了。在螃蟹最好吃的十月，許多海鮮市場和餐館都會提供各種各樣的螃蟹。那麽，十月有哪些螃蟹好吃呢？
首先，毫無疑問，大閘蟹是最受歡迎的螃蟹。這種蟹秋季最肥，黃油味濃郁，肉質鮮美，特別適合清蒸或煲湯。同時因為大閘蟹價格高，也有壹些便宜的替代品，比如花蟹，清水蟹。
其次，中華絨螯蟹也是不錯的選擇。中華絨螯蟹又名雪蟹，皮薄肉嫩，營養價值高於大閘蟹。中華絨螯蟹肉質細嫩鮮美，口感豐富。另外，中華絨螯蟹含有豐富的蛋白質，對美容保健有很好的作用。
最後，還有壹種相對冷門但同樣美味的蟹，那就是花蟹。花蟹雖小，但肉嫩味甜，適合煲湯或清蒸。花蟹的特點是顏色鮮艷，花紋豐富多彩，非常漂亮，非常適合拍照留念。
壹般來說，十月是吃大閘蟹和絨螯蟹的最佳時間。如果想嘗點不壹樣的味道，可以試試花蟹。不過，不管吃什麽螃蟹，記得要買新鮮的，不然會影響口感和健康。