竹蓀竹筋材料
排骨、竹蓀、姜、胡椒粉、料酒、鹽、蔥、香菜。
竹筍排骨的做法
竹蓀用熱水浸泡，冷水沖洗幹凈。生姜切片，洋蔥切絲。將排骨放入冷水中，用開水焯壹下，撈出沖洗幹凈備用。砂鍋裏放水，放入排骨，少許料酒，蔥姜，大火燒開轉小火壹個半小時。加入竹筍，再煮30分鐘。用鹽和胡椒粉調味，最後撒上香菜粉。
竹蓀竹排骨的食用功效
竹蓀排骨大家都很熟悉。是特別好吃的食物。味道很好，營養價值也很好。所以很多人平時都會吃，可以幫助我們很好的補充營養。首先，竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”，從而產生降血壓、降血脂、減肥的功效。這自然會保護我們的肝臟健康，並有助於改善它。
竹蓀排骨是壹種味道非常好的食物，所以平時很多人都會吃，可以幫助我們起到很好的養生作用。它的營養價值特別豐富，可以幫助我們保護肝臟的健康，對減肥也有好處。所以大家平時要多吃竹蓀排骨。