可謂是壹舉兩得的辦法。到了冬天，由於氣候的原因，有些食材比較匱乏，但人們又想喝到美味新鮮的湯，於是有人在湯裏放壹些竹筍，以提高口感和鮮度。我們來談談這種做法在今天是否真的能起到這麽好的作用。
先說竹筍能起到什麽作用吧！竹筍的作用還是很多的。竹筍是竹子的嫩芽，具有味甘、微寒的特點。在中醫中，竹筍有清熱化痰、益氣和胃、治口渴、利水道、益膈、清胃的作用。特別是，被昆蟲吃掉的竹筍被人們用作有效的利尿劑。適用於水腫、腹水、腳氣水腫、急性腎炎、哮喘咳嗽、糖尿病、止渴退熱，嫩竹葉、竹茹、竹汁均入藥。
竹筍的做法也很多，用竹筍做湯確實能起到提神的作用。在用竹筍煲湯的做法中，有鯽魚和竹筍煲湯。這道菜不僅能調理身體，還能提神。
竹筍的脂肪、糖分和纖維含量也很低。吃竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，消食化滯，防止便秘，還能預防大腸癌。用竹筍熬湯，可以是秋冬驅寒的必備福利。
設備。在煲湯滋補養生的時候，搭配壹些竹筍就發揮了這麽大的作用。不過壹般菜市場最常見的還是竹筍和冬筍。冬筍比春筍更值錢。蘆筍也有新鮮的味道。
功能。以上三種筍是安利的個人比較。
好了，這就是竹筍湯的答案，希望能幫到妳！