禦膳養生以東方中醫科學為基礎，遵循古代醫學對人體脊柱、經絡、臟腑的理論基礎。中醫經典著作《黃帝內經》提出了“治未病”的觀點，表明人們從生命之初就要註重養生，做到防老防病。《淮南子》雲:“良醫常治病無病，故無病；聖賢常治病人無苦，故無苦。”金元時期，朱丹溪也說:“病未生，不如先養。”人不能長生不老，也不能“返老還童”，但預防早衰、延年益壽是可以做到的。這種防病抗衰老的思想與中國文化中的憂患意識是壹脈相承的。易經在系詞下說:“不忘危險，不忘死亡。”這種註重矛盾轉化，防止漸進的辯證哲學，是“皇權養生”制度的根源。中國傳統哲學非常重視自然是壹個普遍聯系的整體，提出了天人相應、天人感應的思想，認為天地萬物不是孤立存在的，而是相互影響、相互作用、相互聯系、相互依存的。皇家養生文化遵循這壹原則。
受中國源遠流長的養生思想的影響，帝王養生逐漸形成了壹套獨特的思想原則，充分反映了中國醫學和傳統文化的背景。
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