面條品種有:拉面(漏油、炸醬、肉末、紅燒肉)、拉面(漏油、炸醬、肉末、炒面)、手工面(漏油、炸醬、肉末、韭菜雞蛋)、菠菜面(漏油、炸醬、肉末、香辣排骨)、刀削面(漏油、鹵肉)。
其他(佳縣焗面、河南燴面、牛肉板面、山西刀削面、鹵面、面、雞絲涼面、牛肉泡饃、羊肉泡饃、羊肉湯、羊肉羊肉湯、蘭州牛肉拉面)。
雜糧饅頭的品種有:黑芝麻饅頭、南瓜饅頭、蕎麥饅頭、玉米饅頭、胡蘿蔔饅頭、紫薯饅頭、燕麥饅頭、黃麥饅頭、高粱饅頭。
生粥系列包括:肉片粥、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、雞肉粥、魚片粥、海鮮粥、蟹肉粥、鱔魚粥、田雞粥、鵝肝粥、臘肉粥。
南瓜粥、南瓜小米粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥、玉米粥、養生粥、美容粥、紅豆小米粥、紫薯粥、綠豆粥、黑豆粥、紅豆粥、豆漿。
燒烤系列包括:海鮮:烤生蠔、烤扇貝、烤魷魚。魚:烤鮑魚、烤魚(草魚、鰱魚)。肉類:烤牛肉、烤羊肉、烤腰子、烤雞胗、烤牛肚、烤鞭花、烤脆骨、烤雞翅。素菜:烤面筋、烤韭菜、烤油包子、烤魚豆腐、烤金針菇、烤豆角、烤娃娃菜、烤薯片。