(1)原料:蘋果200克，雪梨200克，香梨200克，桃子200克，冰糖100克，清水3升；
(1)各種水果用清水洗凈備用；
(2)將桃子、蘋果、雪梨和香梨分別去皮切塊，放入湯鍋中；
(3)鍋中加入足夠的水，燒開；
(4)加入冰糖，轉文火，燜30分鐘；
(5)可以直接喝，也可以放冰箱裏再吃。
2.檸檬冰糕配鮮果冷湯
(1)食材:1個檸檬、2個雞蛋、適量奶油、2g吉利粉(切片)。
(2)配料:芒果、火龍果、獼猴桃、西瓜、哈密瓜等水果配適當調料:百裏香、混合汁、糖配適當烹飪工藝:
(3)準備材料:將雞蛋打成蛋液，直到蛋液變軟，有泡沫傾向；榨檸檬汁，並根據個人口味在檸檬汁中加入適量的糖；芒果、火龍果、獼猴桃、西瓜、哈密瓜等水果切塊。
(4)制作冰糕:將蛋糊、檸檬汁、適量淡奶油和吉利丁粉(切片)混合均勻，倒入模具中，然後放入冰箱冷藏2-3小時。
(5)準備冷湯:在混合汁中加入適量的百裏香碎，加入芒果、火龍果、獼猴桃、西瓜、哈密瓜等水果丁，放入冰箱冷卻約1小時。
(6)裝盤:將成型的檸檬冰糕放入盤中，在其周圍澆上鮮果涼湯。為了美觀，還可以在冰糕上加壹些裝飾品，比如可可棒、巧克力、櫻桃等。