推薦食譜:竹筍炒肉
大家都說“雨後春筍”。春季竹筍豐富，是春季時令蔬菜。竹筍為發，有生陽之功。春天吃竹筍可以壯陽，用瘦豬肉炒竹筍。壹方面，瘦豬肉富含蛋白質，容易消化。竹筍還富含植物纖維，有助於腸胃蠕動。筍炒豬肉不僅味道鮮美，營養豐富，還能增加人體陽氣。
春天吃什麽比較好:韭菜。
推薦食譜:韭菜炒雞蛋
配料:韭菜、雞蛋、鹽、料酒、色拉油。
做法:1，韭菜洗凈，控幹水分切成3厘米長的段備用。
2.將雞蛋打入碗中，加入料酒、鹽、味精拌勻。鍋內加多點底油，煮至五六成熟，放入韭菜翻炒，用蛋液快速翻炒韭菜，全部翻炒倒少許油，待蛋液凝固至熟後即可食用。
春天吃什麽比較好:山藥。
推薦食譜:清蒸山藥
配料:山藥、山楂糕、蜂蜜、桂花幹。
練習1:
1.在壹個小碗中混合蜂蜜和幹桂花，放在壹邊。山藥去皮，切成大塊，放入鍋中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放涼。
2.將山楂糕切成等厚的片，將切好的山藥片和山楂糕片交替打碼，澆上桂花蜂蜜。
配料:百合幹、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖。
練習2:
1.百合幹洗凈泡發，銀耳撕成小花，去蒂洗凈，香蕉去皮切成小塊，枸杞洗凈。
2.將銀耳放入碗中，加適量清水下鍋，蒸30分鐘。
3.將百合、香蕉切片放入銀耳碗中，加入冰糖，入鍋蒸30分鐘，再加入枸杞，小火煨壹會。