油燜茭白
材料 ：茭白 辣椒 蒜
1：備菜：茭白去老根後滾刀切，辣椒和蒜斜切圈。
2：冷水下鍋，把茭白焯水。
3：調料汁：兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油+兩勺水+半勺糖攪拌。
4：熱油後放入蒜和辣椒，倒入茭白扁炒到金黃色，加入調料中小火悶煮2分鐘，出鍋撒上蔥花，幹飯咯~