黑芝麻 50克
核桃油 15克
做法步驟
1、準備食材：黑芝麻50克，核桃油15克。
2、將黑芝麻倒入清水中清洗幹凈。 白芝麻和黑芝麻都適合做芝麻醬，營養各有優勢，但白芝麻油脂含量稍稍高了壹點，所以今天我用黑芝麻來制作。
3、用手輕輕攪拌清洗幹凈。 黑芝麻較黑，參有雜質的話，肉眼看不太出來，所以壹定要清洗幹凈哈！ 為了確保幹凈，媽媽們可以多清洗幾次哦！
4、倒入篩網，瀝幹水分。 黑芝麻瀝幹水分， 可以縮短烤的時間，同時受熱更均勻哦~
5、將瀝幹水分的黑芝麻倒入烤盤，稍稍鋪開，分布均勻些。 媽媽們記得鋪矽油紙哈！
6、放入烤箱中層。
7、烤箱溫度設置150度，烤30分鐘。
8、烤好後，拿出烤盤，稍稍冷卻後，媽媽們可以用手指輕輕捏捏看，壹捏就碎的話，就證明烤熟了哦！
9、烤好後的黑芝麻，靜置冷卻。 黑芝麻烤好後，壹定要晾涼後再攪拌哦，不然裏面會夾雜著水汽，不利於保存！
10、黑芝麻晾涼後放入破壁機中，攪打細膩。 沒有破壁機的媽媽們也可以用輔食機，不過攪打的時間要長壹點，性狀的話可能沒有破壁機那麽細膩哦！
11、攪打完成後，倒出至碗中。
12、再倒入15克核桃油。 最好用核桃油、亞麻籽油、橄欖油這類油，富含豐富的不飽和脂肪酸，是最適合小寶寶食用的植物油哦。
13、攪拌均勻。