韭黃炒肉絲的做法：
用料：韭黃壹把、五花肉200克、東古蠔油2勺、東古淡鹽壹品鮮適量、姜片3片、生姜粉1勺、胡椒粉1勺、油3勺。
步驟：
1、韭黃壹把摘洗幹凈。
2、切斷備用。
3、五花肉切絲、放入蠔油、料酒、生姜粉，攪拌壹下。
4、腌制10分鐘。
5、鍋中放姜片、油。
6、倒入肉絲翻炒至變色，加入料酒。
7、倒入蠔油。
8、加入東古壹品鮮醬油，翻炒均勻。
9、倒入韭黃。
10、翻炒均勻即可，我加了壹點水，多炒了壹會。
11、完成。