1、陽痿
甘草有損性功能，有研究表明每天服用28克甘草，可導致男性的欲望降低和其它形式的性無能。
2、呼吸衰竭
過量服用甘草會對中樞神經系統產生抑制作用，尤其對呼吸中樞最顯著，嚴重時可導致呼吸抑制，搶救不及時會造成生命危險。
3、高血壓
甘草含有甘草甜素，可水解成甘草次酸，其作用類似於腎上腺皮質激素，食用過多可抑制皮質醇的轉化，從而導致血壓上升。
4、水腫
甘草吃多了會使得尿量及鈉的排出減少、鉀元素增多，體內出現積水，身體積存過量的鈉，從而導致水腫。
5、孕婦早產
甘草有類似雌激素的作用，而且還有收縮子宮的作用，孕婦服用過多的甘草可能會導致早產。
6、兒童早熟
兒童吃多了甘草可能會導致乳腺發育過早，出現早熟現象。
7、甘草壹次吃多少合適
甘草的服用量要根據病情以及身體狀況而定，壹般不宜過量，過量會對身體造成壹定的危害，所以沒有必要不要服用甘草，如需服用的話，用量可根據醫生的指導進行。
8、吃甘草的註意事項
1、對甘草過敏者不宜食用甘草。
2、甘草本身具有壹定的止咳作用，不宜和其他強力止咳藥壹起服用，因為那樣會嚴重損害呼吸中樞。
3、如果患者正在服用強心藥物、降壓藥物以及降血糖藥物，那麽也不應該吃甘草，甘草的含糖量很高，而且甘草中有甘草酸，有可能會使血壓升高。
9、甘草食用需知
1.調和諸藥量宜小，作為主藥量稍大，用於中毒搶救量宜大;
2.補中緩急宜炙用，清熱解毒、止咳宜生用;
3.若脾胃虛弱，中氣不足，氣短乏力，食少便溏者，常與人參、白術、茯苓同用;
4.脾胃虛寒，脘腹攣急作痛者，可與桂枝、芍藥、飴糖配用，以溫中補虛，和裏緩急;
5.外感風寒咳嗽者，常與麻黃、杏仁同用;
6.咽喉腫痛者，可單用煎服，亦可與桔梗同用，以增解毒利咽之功。