板栗燒雞
食材：雞腿 ?板栗
做法：
1.新鮮雞肉冷水下鍋煮出浮沫焯水洗凈備用(水中加入蔥姜料酒去腥)
2.板栗翻炒出香味盛出
3.白糖慢慢炒出焦糖色註意得用小火不然會糊
4.雞肉下鍋上色，再加蔥姜蒜翻炒
5.生抽2勺 耗油1勺 米酒1勺清水1碗燜煮15分鐘
6.半碗澱粉水大火收汁，撒上些青紅椒即可。