臘腸果的正確吃法有三種，分別是直接食用、配白開水食用、佐茶食用。
1、直接食用
可以選擇質地較硬的臘腸果，拿幾塊直接放入口中吃掉。這是最簡單直接的吃法。註意不要壹次放入太多，以免嗆著。吃的時候可以輕輕啃咬，品嘗果肉的香甜。這種吃法能最直接地嘗到臘腸果本身的風味。
2、配白開水食用
可以選擇較軟、較滑的臘腸果，切開或掰開後放入碗中，加入適量白開水，浸泡壹會兒後食用。泡過水的臘腸果口感更軟更滑，少了壹些腌制時的鹹味，更加清爽可口。白開水中還會留有壹層果香，味道馥郁。
3、佐茶食用
無論硬軟，臘腸果都適合在喝茶時拿來作配菜。最好選擇普洱茶或龍井茶，茶湯的苦澀中和了臘腸果的甜膩，兩者風味互補。喝茶時時不時吃上壹口臘腸果，可謂美味。
臘腸果的選購須知
優質的臘腸果應該呈現出壹種特有的亮麗色澤，果皮表面光滑，沒有明顯的瑕疵和破損。優質的臘腸果應該有濃郁的香味，這種香味是其特有的果香和發酵後的醇香相結合，同時沒有異味。
優質臘腸果的真空包裝袋內充滿果香，沒有異味。燙口的包裝袋表示采用高溫殺菌，品質更好。重量感手中的分量。同體積下，重的通常更優。當然也不宜太重，表明含水過多。搖動包裝，有輕微碰撞聲表示果肉較滿，太響通常是空心的。
總之，在選擇臘腸果時需要註意產品結構、外觀、氣味、口感等方面，同時了解其優勢和使用場景，才能更好地享受這壹美味食品帶來的健康和美味。