1、材料：紅豆120克、牛奶200毫升、玉米澱粉40克、水500毫升、白糖70克、食鹽1克、淡奶45毫升。
2、將紅豆洗凈，用清水浸泡2小時以上，連水壹起倒入電壓鍋中，煮30分鐘至紅豆變軟熟透後再將其倒入小鍋中。
3、倒入純牛奶，煮開。接著倒入白糖。加入煉乳、鹽，拌勻。
4、將玉米澱粉用少量的清水調勻成水澱粉。將水澱粉慢慢倒入鍋中，壹邊倒壹邊用勺子朝壹個方向攪勻，成糊狀，關火，晾涼。
5、倒入冰棍模具中，放入冰箱冷凍壹晚上即可。