炒白芍花茶可以養陰清熱，柔肝舒肝，制作方法：芍藥花2克，生地3克，綠茶3克，用開水沖泡後飲用。
炒白芍花粥：可以養血調經，治肝氣不調、血氣虛弱而見脅痛煩躁、經期腹痛等癥。
炒白芍花餅：清代德齡女士在《禦香縹緲錄》中曾敘述慈禧太後為了養顏益壽，特將芍藥花瓣與雞蛋面粉混和後用油炸成薄餅食用。此外，芍藥花還可以制作芍藥花羹，芍藥花酒、芍藥鯉魚湯、芍藥花煎等，制作方法簡便，美味可口，功效頗佳。
炒白芍的種子可榨油供制肥皂和摻合油漆作塗料用。根和葉富有鞣質，可提制栲膠，也可用作土農藥，可以殺大豆蚜蟲和防治小麥稈銹病等。
擴展資料
炒白芍適應性較強，喜溫耐寒，不耐水澇，多用於城市花園觀花，有“花相”之稱，與牡丹並稱“花中二絕”。花期5-6月，果期8月。在我國分布於東北、華北、陜西及甘肅南部。在朝鮮、日本、蒙古及蘇聯西伯利亞地區也有分布。
可選擇枝繁葉茂、生長勢強、抗病性強、物候期基本壹致的炒白芍品種，在觀賞園區采用花臺、花帶、花徑等形式進行集中栽植。也可根據物候期開花早晚，選擇不同的觀賞品種依次小規模栽植，充分延長整個芍藥的觀花期。
百度百科-白芍藥（炒白芍）