胖頭魚 4個
蔥姜蒜 適量
花椒粒 十來粒
大料 2個
料酒 適量
醋 適量
幹辣椒 2到3個
橄欖油 少量
醬扔巴魚的做法
熱鍋放入少量橄欖油
放入適量蔥姜蒜花椒大料幹辣椒爆香
放入魚
放料酒，醋，少量大醬，（不放大醬可以少放生抽，少鹽。因為健康飲食，鹽攝入要少，所以不能做鹹。）加水沒過魚
壹直燉到少湯，就好了