第1步、洋蔥橫向切成薄厚合適的圈,放入鹽和胡椒腌制片刻,雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
第2步、洋蔥圈先後粘勻澱粉和蛋液,再放入面包糠中裹勻。
第3步、鍋中加入食用油,燒至六七成熱,壹個壹個放入洋蔥圈,小火炸至金黃。