壹、直接食用清洗幹凈，然後用刀削掉五個菱角，主要只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
二、拌白砂糖。把楊桃洗幹凈後，切成壹小塊壹小塊，然後撒些白糖，壹起拌著吃，酸酸甜甜的，非常不錯，腌漬出來的水更是非常好喝哦。
三、蛋奶燉楊桃。把楊桃去硬邊後，切成小塊，和牛奶、糖壹起放入鍋中煮，然後濾出奶液，打兩個雞蛋進去拌勻，再加入楊桃塊，放入鍋中大火蒸至凝固即可，有護膚養顏的功效哦。
四、做水果沙拉。把楊桃、蘋果、雪梨、青棗、草莓用水洗幹凈，再切成合適的大小，放到大壹點的盤子裏，加入沙拉醬拌勻就可以吃了。
五、楊桃
酢漿草科五斂屬植物陽桃，以根、枝、葉、花及果實入藥。根、枝、葉全年可采；春末夏初采花；秋季采果。鮮用或曬幹。
根：酸、澀，平。
枝、葉：酸、澀，涼。
花：甘、平。
果：酸、甘，平。
根：澀精，止血，止痛。用於遺精，鼻衄，慢性頭痛，關節疼痛。
枝、葉：祛風利濕，消腫止痛。用於風熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產後浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。
花：清熱。用於寒熱往來。
果：生津止咳。用於風熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。
①《綱目》：主治風熱，生津止渴。
②《嶺南雜記》：能解肉食之毒。又能解嵐瘴。
③《綱目拾遺》：脯之或白蜜潰之，不服水土與瘧者皆可治。
④《嶺南采藥錄》：止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷癥。
⑤《陸川本草》：疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。
⑥《廣西中藥誌》：解酒毒，消積滯