虎皮尖椒
用料：
青尖椒6根，蒜5瓣(切碎)，生抽2勺，蠔油1勺，陳醋1勺，糖少許，水澱粉半碗水+壹小勺玉米澱粉。
做法：
1、青尖椒切段，去籽。
2、鍋內熱油，放入尖椒段煎至虎皮，盛碟備用。
3、鍋內熱油，放入蒜蓉爆香，放入尖椒段翻炒。
4、將調料（生抽、蠔油、糖和醋）倒入鍋內翻炒。
5、最後加入水澱粉勾芡即可。