1.準備材料
2.土豆去皮擦絲，放在盆中
3.加入雞蛋攪拌均勻
4.香蔥切碎加入，加入面粉
5.加入適量清水，攪拌成稀糊狀，加入鹽、十三香調味
6.平底鍋燒熱，抹少許色拉油，油熱舀入面糊，米糊粘住鍋底是晃動鍋子，使面糊均勻鋪滿鍋底，煎至面糊凝固
7.煎至壹面金黃，抹少許色拉油，翻面
8.煎至兩面金黃即可
9.煎好的土豆餅
10.切塊食用，蘸食喜歡的醬料，味道更佳