上個世紀，告別了父母來到青島某大學上學，在麥島校區上學，離故鄉較遠，周六周日經常和同學老鄉搞個聚會，以消除鄉愁。聚會少不了喝點酒，就是來青島的第壹個周認識了同學和舍友，還有熱情的老鄉，同時也和青島啤酒結下緣分。
上大學的初期，還是憑票供應的計劃經濟，瓶裝啤酒每年憑票供應5瓶，大學生因為當年戶口也必須隨著檔案落在青島，所以春節可以供應2瓶，但當時的經濟條件這2瓶也比較奢侈，只有少數條件比較好的同學收購這種啤酒，背上壹袋坐火車帶回老家。啤酒瓶子在袋子裏互相碰撞發出叮叮當當的響聲，那是作為新青島人的驕傲。其實回到村裏，那時的人還接受不了啤酒的味道。
上個世紀50、60年代開始，流行罐頭瓶和大粗碗喝啤酒的潮流。剛來青島的那個時候還沒有現在的酒桶，街巷賣散裝啤酒的只在臨街的窗口或者門口掛壹個牌子，打啤酒的的時候，可以看到放在屋子角落的大罐，啤酒就儲存在這個大罐裏面。
在學校喝酒，其實機會是很少的。賣酒的量器就是玻璃的罐頭瓶，記憶中好像當時每罐頭瓶1塊錢左右。出去校門口買酒，並不能光明正大的，更談不上那個招搖了。總怕碰到老師被談話或者被看校舍的老大爺攔下。
大壹新生報到，暖水瓶是每個學生必備的，後來就成了出校買青島散啤的利器，即保溫，又隱蔽，不用擔心碰到老師和學校的看門老大爺。看著壹罐頭瓶壹罐頭瓶的啤酒裝進暖水瓶，心裏還是蠻興奮的。這種賣法既沒有泡沫，也沒有生啤的殺頭，僅僅是壹些黃湯，即使這樣也沒擋住喝啤酒的興致。
下酒菜當然是食堂的飯菜，舍友同學妳打壹份我打壹份湊起來就是壹桌。那時候沒有AA制，大家總揀最好吃的菜買，如果怕不夠，壹碗可以要兩份。壹直到畢業，畢業班管理放松了，才有人偷偷用電爐子在教室做飯。蒜苔雞蛋是最好做的，放點油，鹽，基本不需要別的調料，炒出來感覺特別香，特別適合做下酒的菜。
現在的青島大街小巷都是賣散啤的，真正的隨時隨地滿足青島人喝啤酒的需求。小賣部、啤酒屋供不應求，飯店、超市也都看的到幾個大啤酒桶。到了下班的時候，隨處可見提著散啤的青島人，空氣裏都是新鮮的啤酒花味兒。
但在青島上大學那些或可笑、或可氣的畫面也被我永遠定格在記憶裏。再讀，仿佛昨日重現。那些壹起用罐頭瓶喝酒的同學，朋友，老鄉，畢業後各奔東西，妳在他鄉還好嗎？有空回青島再壹起哈啤酒吧。
歲月無情，豁然回首才發現人活著是壹種心情，並不是當年的散啤多麽好喝。