原材料：紅薯500g.冰糖150g.姜片壹大片
作法：
1.紅薯削皮，清洗切薄塊（角狀的漂亮壹點），用清浸水三十分鐘，浸時要常常魚缸換水。
2.把洪水3杯及姜片放進鍋內煮沸，隨後放紅薯，用溫火煮開，約需20分鐘（要視紅薯薄厚而定），再放冰糖煮溶並煮沸，就可以吃完。
二、木瓜銀耳糖水原材料：番木瓜壹整只（約200克），白木耳三壹朵朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
作法：
1.將白木耳用溫開水浸濕泡開，清洗掰成小朵，番木瓜去皮去籽，切割成壹小塊；
2.白木耳.番木瓜和冰糖壹起放進鍋中，加適量燒開，隨後轉文火燒煮30分鐘-1個鐘頭，就可以服用。
小貼士：
1.喜愛枸杞或是蓮籽的人，還可以按照自身的愛好添加，將取十幾顆枸杞或是蓮籽清洗後與木瓜銀耳壹起放進鍋中燒煮就可以；
2.文火煮的時間段要在於白木耳軟爛的水平，假如有壹些白木耳不大好煮熟，則必須適度增加壹些煮的時間。
三、海帶絲黑豆糖水原材料：黑豆200g.海帶絲25g.香草（也叫臭草）2g/茯苓（晾幹的橘子皮）1壹小塊.冰糖適量.水適量
作法：
1.黑豆：懶得話洗幹凈浸三十分鐘，放到壹邊備用，假如想口感好得話，除掉黑豆殼。
2.香草/茯苓：如果是放茯苓得話，就需要自來水浸軟，刮掉瓢，再洗幹凈，香草得話洗幹凈就可以了。喜愛味兒濃壹點的就剁碎，不太喜歡吃的就切大面積壹點，但是不必沒放，沒放就沒有口味了。
3.海帶絲：浸軟，切割成小段，喜歡吃起來有口味的就切寬壹點，喜愛細致壹點的就切細壹點。
4.在整理原材料的與此同時，煲開壹鍋水，把黑豆.香草/茯苓.海帶絲倒進鍋中，低火煲2個鐘頭上下，在煲的過程中還記得要放水，要不然非常容易糊，又或是會把糖水煲成糖槳。
5.當黑豆都煲爛了，就按照自身的口感加冰糖，再煲15分鐘。那樣好好吃的紅豆沙就煲好啦。
四、雞蛋腐竹糖水原材料：幹腐竹10克，雞蛋2只.冰糖適量.姜壹小片
作法：
1.雞蛋煮開去殼；
2.豆腐皮以開水浸二十分鐘，撈出控幹；
3.沸水五杯和姜片壹起燒開，再加豆腐皮，用溫火煲三十分鐘,添加冰糖和雞蛋再煮15分鐘。