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補鈣湯食譜100種做法大全

臨床上並沒有明確的十大補鈣湯,日常可以將含鈣多的食物,比如羊肉、魚肉、牛肉、排骨、豬蹄、黑豆、海帶、黑木耳、紫菜、白蘿蔔、花生、無花果、海參、芥菜、香菇、西藍花、豆腐等,根據自身口味進行搭配,熬制成湯。生活中壹些常見的補鈣湯有木瓜鯽魚湯、白蘿蔔魚湯、無花果排骨湯、花生豬蹄湯、鯽魚豆腐湯等。

1、木瓜鯽魚湯:鯽魚中含有豐富的蛋白質,以及鈣、鉀、鎂、磷等礦物質元素,木瓜中含有多種維生素,如β-胡蘿蔔素、維生素C,可以促進鐵、鈣等礦物質的吸收,為人體骨骼和肌肉的生長發育提供原料;

2、白蘿蔔魚湯:白蘿蔔魚湯中含有人體必需的卵磷脂、蛋白質和鈣,可以為人體補充較多營養素,對大腦和骨骼發育有益;

3、無花果排骨湯:無花果中含有豐富的維生素E、鈣、鎂、鉀、有機酸、多種氨基酸,以及蛋白酶、水解酶,能促進人體對食物的消化,具有開胃消食的作用。排骨富含蛋白質、鐵、鈣等礦物質元素,有利於補鈣;

4、花生豬蹄湯:花生豬蹄湯中也含有壹定的鈣,適當進食有利於補鈣;

5、鯽魚豆腐湯:豆腐中含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質元素,以及優質蛋白質,而魚類中含有維生素D,兩者壹起熬湯食用,可以促進鈣的吸收與利用。

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