硒是人體必需的微量礦物質營養素，富硒酵母是在培養酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合轉化為生物硒，從而消除了化學硒（如亞硒酸鈉）對人體的毒副反應和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止最高效、最安全、營養最均衡的補硒制劑，並具有多方面的保健功能。
富酵母硒是目前補硒的最好來源，較之無機硒和富硒茶等，酵母硒的含量穩定而豐富、無副作用、吸收利用率高。
硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為生命的火種，享有長壽元素、抗癌之王、心臟守護神天然解毒劑等美譽。