1、食材：娃娃菜2棵、粉絲40g、大蒜4瓣、剁椒醬30g、生抽10g、醬油5g、橄欖油15g、蔥1段。
2、準備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎。
3、炒鍋註入植物油，油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水。
4、加入白砂糖，煮開後盛出，好的蒜蓉汁裏加白胡椒粉。
5、泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜。
6、澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮。
7、鍋裏水開後，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點綴香蔥碎即可。