百合產地在我國的湖南、四川、河南、江蘇、浙江等地。其中，湖南湘西土家族苗族自治州龍山縣素有“百合之鄉”稱號，是全國規模最大的卷丹百合產區之壹。
龍山縣百合產業建設辦公室主任陳鴻說：“龍山百合始種於清朝，當時種植的主要是野生百合，產量不高。1958年，洗洛鄉（今洗洛鎮）供銷社職工從江西帶回卷丹百合種子在大井村試種40畝。
卷丹百合味微苦，為食藥兩用，僅壹年即可采。而龍山年平均氣溫15.7攝氏度，境內弱酸性砂壤和富硒元素為百合生長提供了優良的氣候和土壤環境。試種後在縣內快速發展。”
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