1.壹個好的開頭是成功的壹半，首先我們要準備壹些齊全的食材，其實要想做最簡單的拔絲芋頭，猜的要求不是很高，只需準備自己準備做的分量的芋頭，還要準備壹些芝麻，妳要特別註意的是芝麻可以提升口感，讓做出來的拔絲芋頭吃起來更香。當然啦，還要準備壹個必不可少的綿白糖，白糖壹定要足量。
2.最開始的做法也是最簡單的做法，就是把買回來的芋頭去皮，然後切成壹塊兒壹塊兒的，具體塊兒的大小根據個人喜好來切，在東北有壹種食物叫做地瓜掛漿，亦可稱之為拔絲地瓜，亦可稱之為拔絲紅薯。其做法與拔絲芋頭相同，都是要先把紅薯和芋頭放在油裏面炸壹下，其實炸過的芋頭和紅薯也是可以吃的，愛若想要更好的效果，就要繼續下壹步。了
3.芋頭炸熟之後，將芋頭撈出，然後將油倒出，這個時候不可以倒出全部的油，要留出大概壹小層鍋底的油，然後把準備好的適量的綿白糖放入鍋中，在油炸的過程中不停地攪拌它，等到鍋裏的糖大概已經可以抽出絲之後，並且均勻的散開，就再將炸好的芋頭倒入其中，混合均勻，然後撒上準備好的芝麻。攪拌均勻之後即可放入盤子中使用了，清香又美味的拔絲芋頭就這樣做好了。
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