1、食材：豆腐適量、粉條適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、食鹽適量、芝麻油適量、雞精適量、生抽適量。
2、將蔥、姜、蒜去皮洗凈，均切成末備用。
3、將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝幹，切碎備用。
4、粉條用溫水泡軟，撈出同樣也切碎備用。
5、將切好的豆腐放入盆中，加入適量蒜末、蔥末、姜末、芝麻油、雞精、食用鹽、生抽拌勻，即成餡料。
6、將面粉與酵母摻在壹起，用溫水和好，揉勻，對入適量食堿，揉勻揉透，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，成包子生坯。
7、將包子生坯擺入屜中，用旺火蒸15分鐘左右至熟，即可食用。