喝蜂蜜水的最佳時間是早上起床喝了溫開水後約半個到壹個小時時飲用。
喝蜂蜜水的禁忌
1、清晨第壹杯就飲用蜂蜜水不利健康
蜂蜜在水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第壹杯水清掃體內的作用。所以，在清晨飲用完白開水後，體內相對幹凈了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其功效。
2、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺之前並不適宜喝蜂蜜水。這是因為如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。
3、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致天然的色、香、味都會發生變化。溫熱的蜂蜜水（40度至60度）具有補益脾胃、促進消化吸收的功效，比較適合於脾胃虛弱的人。
4、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯呦！蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，可不能因為覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收人血，飲食健康貴在平衡。
5、飯後不能馬上喝蜂蜜水
飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話廟會增加腸胃疾病風險。
6、不能用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛。鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。
7、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，與豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等同食不利於人體的消化反應。
8、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
早晨進來壹杯空腹鹽水，晚上睡前壹杯蜂蜜水，這是中醫養生中常說的壹句話。蜂蜜中的葡萄糖和維生素可以緩解神經緊張，促進睡眠，緩解情緒，而且沒有副作用。
擴展資料：
蜂蜜是壹種天然食品,蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成,可以被人體直接吸收,而不需要酶的分解，蜂蜜的好處很多，最被人所知的就是它具有排毒養顏的功能，但其實，蜂蜜的減肥功能也非常強大。蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸道的蠕動，而其豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況，促進脂肪加速新陳代謝的。
參考資料：