如何自制辣椒醬

1、把辣椒，姜，洗凈用刀剁碎。

2、放進盆裏撒上鹽，靜置30分鐘。

3、然後用中火熬制10分鐘左右拌入白糖，盛到瓷壇密封壹個星期即可。