這個說法並沒有科學依據，這方法並不適合所有人。
自宋代以來，人均壽命不斷下降。壹日三餐的起源是在宋代，雖然壽命與壹些因素有關，但飲食習慣的改變是壹個不可忽視的因素。我的老同學從事媒體工作，平時工作壓力大，對能量和營養的需求會更高，所以不適合過午不食，至少會影響腸胃功能。
劉女士已經堅持七八年了，中午以後不吃東西。作為壹個藝人，她自然對自己的身材要求非常嚴格，過午不食是劉女士健身的有效方法。七年來，劉女士最大的成就是苗條的身材和年輕的肌膚，讓周圍的人羨慕不已。她也壹直把自己不吃午飯的經歷發給身邊想減肥的女性朋友。壹位在媒體工作的老同學以劉女士為榜樣。不到壹年，她就因為胃痛住進了醫院。過午不食是人們減肥或保持健康的壹種不同方式。像劉女士這樣每天工作輕松，日常能量需求不大的人，逐漸養成過午不食的習慣，確實是有好處的。在均衡飲食的情況下，幾乎沒有副作用。所以從秦漢開始，過午不食就是壹種固定的習俗。源於迷信，但也不無道理。
過午不食?的進食模式，會讓胃至少空18個小時，而胃酸會持續分泌，並在夜間達到高峰。如果胃裏沒有食物來中和胃酸，就可能刺激和損傷胃腸粘膜，導致胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍。此外，晚餐消耗的能量壹般占壹天總能量的30-40%，是壹天能量和營養素的重要來源。佛教徒或修行者會采用?過午不食?的用餐方式，因為他們壹般都過著早睡早起的生活。但現代人生活節奏快，盲目采用?過午不食?會導致能量和營養攝入不足，容易出現低血糖、頭暈、抵抗力低下、肌肉流失、情緒問題等，嚴重者還會影響健康。