烹飪食材面粉，排骨，食鹽，白蘿蔔，小蔥，生姜，枸杞
烹飪步驟
1、這樣做出來的排骨湯非常好喝，營養美味，湯鮮味美，咱們壹起來準備壹下蘿蔔排骨湯具體的烹飪食材吧。準備壹大勺面粉，再準備適當的排骨吃多少準備多少，然後準備適當的食鹽，接下來再準備壹根白蘿蔔，壹根小蔥，壹塊生姜，適量的枸杞，枸杞可以稍微多壹點，但也不要太多。
2、先準備壹個大碗，在碗中加入咱們準備的壹勺面粉，接著將排骨放進去，然後下手給它抓揉兩分鐘，面粉可以有效吸附出排骨裏面的血水和雜質，然後咱們向裏面加入適量的清水將排骨抓洗幹凈，接著向裏面加入壹勺食鹽，倒入沒過排骨的清水，抓洗後撈出。控幹排骨表面的水分裝入到碗中。
3、接著再向排骨中倒入清水，將排骨抓洗幹凈，控水後放入盤中。排骨已經初步處理完成了，咱們再來處理壹下白蘿蔔。把準備好的白蘿蔔取出洗凈，切頭去尾，然後削去外皮，接著再將它切成滾刀小塊裝入盤中備用。
4、將小蔥切成段，生姜切成片裝盤備用。鍋中燒上半鍋水，水開之後下入排骨焯水6分鐘，在焯水的過程中攪拌壹下，讓排骨受熱均勻，6分鐘後將排骨控水撈出。接下來將砂鍋取出來，將排骨放入到砂鍋中，然後加入沒過排骨的開水。
5、咱們將蔥姜也加到排骨中，然後加蓋中火燉30分鐘，30分鐘後將蔥姜挑出來，然後下入蘿蔔塊。將蘿蔔塊整理浸入湯汁，加蓋轉小火再燉40分鐘。在燉煮排骨的時候，火候和時間壹定要把握好，這樣才能夠充分激發出排骨裏面的營養物質，也會讓排骨吃起來更美味。
6、40分鐘的時間到了之後咱們把枸杞洗凈加入到鍋中，然後再煮三分鐘。三分鐘的時間到了之後加入適量的食鹽，將它們攪拌均勻。壹直攪拌到食鹽融化開，並且排骨已經入味就可以了。