缺鋅可以通過以下四種食療方法來彌補:1,吃三豆粥,取綠豆、黑豆、紅豆適量,加少許大米,洗凈壹起煮,煮開後加入甜味或鹹味。2、吃豬胰臟泥將豬胰臟洗凈切塊,用刀將其打成泥狀,加入少量油、鹽、生粉和味精等佐料,混合後蒸熟。3、吃水果糊,把栗子肉磨成粉。用栗子粉加水加糖,或者加少許大米煮成稀糊狀。4.吃蘋果泥,喝蘋果汁,蘋果用清水洗凈去皮,然後用勺子輕輕刮成泥狀成為蘋果泥,或者蒸熟再吃。如果用水煎取汁,就會變成蘋果汁。此外,大豆牛肉、牛奶和各種魚類食物也富含鋅,缺鋅兒童也可食用。高蛋白食物富含鋅,如動物肝臟和內臟、豬肉、牛羊肉,以及魚類和海鮮,如牡蠣、貽貝、海帶和紫菜。富含鋅的蔬菜包括大豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿蔔、黃花菜、菠菜、羽衣甘藍和茴香。高精氨酸食物:豆制品如凍豆腐、芝麻、豌豆。
藥用滋補品:口服醋酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草酸鋅等。
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