好心情
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1.葛根是壹種營養獨特、藥食同源的綠色食品。其澱粉含量高達40%,並含有大豆苷、葛根素等異黃酮,鐵、鈣、硒、鍺等微量元素,人體必需的13種氨基酸。具有抗炎、解熱、擴張血管、清心明目、抗腫瘤、清除氧自由基等作用。
2.葛根全是寶。莖皮纖維可用於編織葛布,也可作為造紙的原料。葛根渣可作為食用菌的栽培基地,葉是優良的綠色飼料。葛根可以做成葛花茶,有解酒美容