2.亞健康人群經常食用相應的食用菌，可以逐漸恢復健康。老年人經常食用食用菌，可以延緩衰老，延年益壽，提高老年人的生活質量。
擴展數據:
1.中國有600多種食用菌，其中300多種已知具有保健和治療作用。多種菌被制成各種藥品和保健食品，如猴頭菇(猴頭菇片)、安絡消痞傘(安絡解痛片、安絡通等。)、雲芝(雲芝肝泰、雲芝膠囊、雲芝多糖)、雲芝多糖等。在遼寧和四川有200多種食用真菌被用作草藥。
2.民間習慣用食用菌治療腫瘤。
所有的食用菌都含有真菌多糖和真菌低聚糖。此外，不同的食用菌還含有三萜類、核苷類化合物、氨基酸、牛磺酸、生物堿、甾醇等成分，對機體的不同疾病有相應的保健和治療作用。
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