容易變色的中藥不包括。

顏色鮮艷的中藥，如玫瑰、月季花、梅花、款冬花、蠟梅、扁豆花、菊花、龜甲花、紅花、山茶花、金銀花、槐花(米)、蓮子、蓮子心、橘絡、佛手、通草、麻黃等。其中，玫瑰、款冬花、扁豆花、蓮藕、佛手片最容易變色。