帶魚能延緩衰老，得益於其卵磷脂，可以降低細胞死亡率，幫助大腦延緩衰老。帶魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低體內壞膽固醇含量，增強細胞活力。
壹般魚的表面有壹層厚厚的魚鱗，而帶魚的表面有壹層所謂的“銀鱗”，是壹種特殊脂肪形成的表皮，是壹種營養價值非常高的脂肪。它含有嘌呤類物質，是壹種天然的抗癌劑，對防治白血病、淋巴腫瘤、胃癌有壹定的作用。
帶魚含有多種礦物質和維生素，適合老人、兒童和孕婦食用，能改善營養不良、氣虛血虛等癥狀。
擴展數據:
警惕帶魚甲醛超標。如果買回的帶魚發現魚皮緊繃，切的時候會有咯吱咯吱的聲音，放在鍋裏會卷曲開花，很有可能是被甲醛泡過了。甲醛是壹種禁止在食品加工中使用的物質，是壹種致癌物。如果長期暴露，會對身體造成嚴重傷害。
在市場上，為了讓帶魚更好看，壹些不法商販會將帶魚浸泡在甲醛中，這樣帶魚的顏色會比較鮮艷，有刺鼻的氣味。魚肉中的蛋白質和甲醛作用後，肉會變硬、變脆，失去彈性。
人民網-吃帶魚經常有這三個好處，但是這個帶魚警惕甲醛超標。